蒸粉丝时，可提前用温水泡软

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蒸粉丝时，可先用少量水泡软再放入锅中。
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做蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝洗净，粉丝泡软，蒜切末，蒸锅水开后放入扇贝，撒上蒜蓉和粉丝蒸5分钟。
蒜蓉粉丝蒸扇贝：粉丝提前泡发，扇贝清洗干净
蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝清洗干净，粉丝泡软，蒜末爆香后，一起蒸熟，加酱油提鲜。
凉拌粉丝需提前泡软，避免夹生

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