自制面包软硬适中：发酵时间充足且烤箱温度均匀

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自制面包软硬适中：发酵面团醒发时间要充足，且烤箱温度均匀，避免过早开门查看。
自制面包软硬适中：醒发时间充足且控制好发酵温度
自制面包软硬适中：发酵时间充足，适当控制烘烤温度。
自制面包软硬适中：发酵面团后，适当醒发再整形，烤箱温度要均匀。
自制面包软硬适中：发酵时间充足，控制好烘烤温度和时间
自制面包软硬适中：发酵时间充足且控制好水温
自制面包软硬适中：面团发酵后轻轻揉搓排气，烘烤时适当降低温度，延长烘烤时间。
自制面包松软：面团发酵时温度和时间要适中，不要过度，否则易发硬
烘焙面包时，发酵温度和时间要适中，避免外硬内软
自制面包软硬适中：面团发酵时加入一点糖，烘烤后更松软

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