定期检查厨房刀具，钝化及时更换，减少意外伤害。

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刀具破损应及时更换，防止意外伤害
刀具应定期保养，如磨刀或者更换钝角。
厨房切菜后及时清理刀具，减少意外割伤。
刀具磨钝后应及时更换，以防崩刃
定期检查刀具是否有裂痕，及时更换以保证安全。
切水果时注意刀口朝下，减少意外伤害
厨房刀具钝了应及时磨砺
切肉类后及时更换刀具，避免刀具变钝和滋生细菌。
厨房刀具使用前要确保刀锋锋利，以减少意外割伤
厨房切菜后及时清理刀具，减少意外。

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