糖和面粉分开放，防止吸湿结块。

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烘焙原料：糖、面粉等分开存放，防止吸湿变质。
面粉与大米分开放，防止相互吸湿
面粉和米混合后，分开存放可以防止相互吸湿
糖和面粉混合后立即使用，否则易吸湿结块。
存放面粉、玉米粉等粉状食材，要避免潮湿，防结块
面粉应保持在低温低湿的环境中，防止结块。
煮咖啡时先放糖，防止糖结块
面粉和玉米淀粉分开放，防止交叉污染。
白糖和面粉分别装在不同的密封罐，防潮不易结块。
糖和面粉混合时，可以分次加入，避免结块

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