肉类、海鲜等可先用保鲜膜包裹，减缓解冻速度。

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螃蟹用保鲜膜包裹并吸水，可减缓干瘪速度。
新鲜水果在运输过程中，可用保鲜膜包裹减缓成熟速度。
虾蟹类活体冷冻时，先用保鲜膜包裹减缓冰晶形成，再放入冰箱冷冻层。
鱼肉虾贝等海鲜用保鲜膜包裹再冷冻，不易粘连。
蔬菜和水果可先用保鲜膜包好，减慢解冻速度。
使用保鲜膜包裹：解冻后立即食用，可保持新鲜度。
鱼虾贝类用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏室，减缓氧化速度。
用微波炉快速解冻大块肉类：将肉类包裹在保鲜膜中，微波炉加热几分钟即可。
用保鲜膜包裹冷藏的饭菜，减慢冷冻速度，便于快速解冻。
肉类冷藏时，最好用保鲜膜包裹，减慢氧化速度。

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