酸味剂：如醋酸、柠檬酸，可增强食品酸度

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柠檬汁、醋等天然酸味可以替代部分人工合成的酸味剂
柠檬酸常用于食品酸化，过量可能影响钙吸收
用柠檬汁清洁白醋可中和酸味，增强去污力。
柠檬酸常用于食品酸化，但过量可能影响胃部健康。
自制沙拉酱：酸奶、柠檬汁、蜂蜜混合，加芥末增酸提味。
柠檬酸常用于饮料，但过酸可能影响牙齿健康。
使用柠檬皮屑增添烘焙食品的清新酸味。
用柠檬汁调味，增添食物酸爽
胃溃疡患者要少吃酸性食物，如柠檬、醋
制作沙拉时，可以适当添加醋或柠檬汁，增加酸味平衡。

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