制作面包时加入一小勺食盐，可延缓发酵速度。

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自制面包软硬适中：发酵时加入一小勺糖可以延缓老化
制作全麦面包时，加入一小勺糖能减缓霉变速度。
做面食时加一小勺糖：可以延缓面团发酵速度，防止成品过硬。
做面食时，加入一小勺食盐可以防止面团发酵过度。
做面食时加点盐：面团醒发时，加盐可以延缓发酵速度，保持面团松软。
自制面包软硬适中：面团发酵时加入一小勺食盐，能帮助保持面包的松软口感。
自制面包软硬适中：面团发酵时加入一小勺糖，可以延长发酵时间并保持口感。
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