贝类清洗后用醋浸泡，能去腥增鲜。

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贝类清洗后，用醋水浸泡可杀菌去腥。
贝壳类海鲜清洗时，用刷子刷净表面沙粒，用醋浸泡可去腥。
贝壳类海鲜清洗：先用刷子去除表面污垢，再用醋浸泡5分钟去腥。
海鲜清洗时，用醋浸泡可以去腥味。
鱼肉切片后用醋浸泡，可以去腥增鲜。
鱼肉用醋浸泡，去腥增鲜
鲍鱼、蛤蜊等贝壳类干货可先用盐水浸泡，去腥增鲜。
吃海鲜类食物用醋浸泡，能去腥提鲜。
海鲜去腥方法：用醋浸泡，如螃蟹、虾；用姜片煮，如鱼；用柠檬汁腌制，如贝类。
贝类烹饪前可用柠檬汁浸泡，去除腥味。

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