烘焙前，将烤箱门稍微打开，让热量排出。

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烘焙前将烤箱门稍微打开，让热量逸出，可降低内部温度波动。
烘烤前，将烤箱门稍微打开，让热气散出，再关紧有利于温度稳定。
烘焙时，避免频繁打开烤箱门，以防热量流失
烤肉后，让烤箱稍微冷却再取出，以免烫伤。
烘培后，让食物在烤箱里稍微冷却，再取出以防止破裂。
如何使用电烤箱预热：在开始烘烤前，先将温度调至所需烘烤的最高温度，让电烤箱预热约15-20分钟。
烘焙小窍门：使用烘焙纸可以防止蛋糕粘盘，烘烤前预热烤箱温度。
电烤箱烘焙前预热：让烤箱达到设定温度，可以提高烘焙效率，减少食物受热不均
烘焙前预热烤箱，可提高烘焙效率
使用烤箱烘焙时，尽量避免打开门，保持温度，延长烘培时间。

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