烘焙前将烤箱门稍微打开，让热量逸出，可降低内部温度波动。

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烤箱预热时，最好提前10-15分钟开启，让内部温度均匀
烤箱内温度过高，可适当打开门通风散热。
烘焙前，检查烤箱内部清洁程度，影响烘焙效果。
避免在烤箱门频繁开合，以防热气散失和温度波动。
烤箱预热时，建议设置温度比实际烘焙所需略高，以确保内部均匀受热。
微波炉烤蛋糕前，可以在底部铺上烘焙纸防焦
烤箱预热：烘焙前先将温度调至最高，预热10分钟再放入食材。
在热车内不要立即打开车门，先等几分钟让车内温度降低后再出行。
烘烤面包时，上火温度稍高，下火温度略低，防止底部过硬。
烘焙前检查烤箱门密封条是否完好，影响温度控制

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