烤饼干时，可以在饼干表面划几刀，帮助它们更好地膨胀。

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烘烤面包时，可以在面团表面划几刀，让面包更易膨胀。
烤饼干时，可以调整间隔，让饼干之间有足够的空间膨胀
烘焙饼干时，可以在饼干表面撒上一些糖粉，这样能让饼干更加香脆。
烤饼干前，将面团冷藏：可以让饼干形状更稳定，不易碎裂。
烘焙饼干时，可以在面粉中加入一些杏仁粉，这样可以使饼干更加香脆。
烤饼干时，可以提前将饼干切片，便于受热均匀。
烘焙饼干时，可以将饼干放入冰箱冷藏一段时间，可以让饼干口感更加酥软。
烤饼干时，可以在面团中加入坚果或干果增加风味
烘烤饼干时，可将饼干挤出形状，提高颜值。
烤饼干时，175℃烤12-15分钟，饼干边缘微微金黄即可。

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