烤饼干前，将面团冷藏：可以让饼干形状更稳定，不易碎裂。

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烘焙饼干时，可以将饼干放入冰箱冷藏一段时间，可以让饼干口感更加酥软。
烘焙新手：做饼干时，面团要擀平后切块，形状更容易定型。
如何烤箱烘培饼干不干裂
烘焙饼干时，可以在饼干表面撒上一些糖粉，这样能让饼干更加香脆。
烘焙饼干时，可以在面粉中加入一些杏仁粉，这样可以使饼干更加香脆。
做巧克力饼干：将黄油和糖混合，加入鸡蛋和香草精。筛入面粉和可可粉，搅拌均匀。冷藏半小时后，用模具压出形状，烤15分钟。
烘烤饼干时，可以设置定时器，避免过熟
三文鱼切片：冷冻后再切，不易碎裂，更易保持形状。
烤箱可以用来烘烤食物，也可以用来烘焙糕点和饼干。
烤箱可以用来储存面包、饼干等小食品，但要注意防潮。

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