饺子皮不易破，可在包好后用手指轻轻捏压边缘。

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蒸饺馅儿不漏：包好后用手指轻轻捏紧边缘，再用手指蘸水封口。
包饺子时，馅料塞入饺子皮边缘捏紧，不易漏
饺子皮擀得均匀，包入适量馅料，捏紧边缘，防止煮破。
蒸饺皮薄馅大，可用手指沾水沿边缘捏紧，防止蒸熟后露馅。
饺子皮包馅技巧：捏紧边缘，防止煮破：保持形状完整，馅料不漏。
蒸饺皮薄馅大，包好后要轻轻捏紧，防止漏汤
蒸饺：饺子皮包入馅料，用手指捏紧边缘，冷水下锅蒸10-15分钟，关火焖一会儿，热气腾腾的饺子就完成了。
蒸饺皮薄馅大，要先用手指沾水沿边缘捏褶子，防止漏汤
制作蒸饺的方法：皮薄馅足，包好后用手指轻轻捏紧，冷水下锅蒸15分钟，出锅撒上葱花。
蒸饺皮薄馅大，可以先用手指沾水，沿着边缘捏紧，防止漏汤。

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