制作法式浓汤时，过滤掉杂质提升口感

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自制鸡精：鸡肉熬汤，过滤掉杂质，浓缩后加入味精
炖汤时，撇去浮沫可以去掉杂质，提升汤品口感
炖汤后可趁热过滤掉固体杂质
炖汤时撇去浮沫：可减少杂质，提升汤品口感。
煮咖啡时，用热水先泡滤纸，可去掉杂质提升口感。
过滤网可以过滤掉汤中的杂质，保持清澈
鱼汤过滤掉杂质，冷藏后不易变质。
制作鸡尾酒时，先过滤烈酒，可以去除杂质，提升酒质。
剩汤过滤掉杂质，加点盐，第二天热热喝。
炖汤时，撇去浮沫能去掉杂质，提升汤品清澈度。

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