鲜奶冷藏分层：先将牛奶倒入容器底部，上面再覆盖一层酸奶，减慢结块。

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牛奶冷藏不易结块：盖上保鲜膜，放冰箱底层可以减少空气接触
储存牛奶不结块：将牛奶冷藏后倒入密封容器，避免空气接触。
牛奶冷藏后不易结冰：先将牛奶倒进冷冻盒，再放入冰箱冷冻。
保存牛奶不结块：冷藏时盖紧瓶盖，放冰箱底层。
冷藏的酸奶容器最好倒置，底部不容易结冰。
加热牛奶时，应先加热容器，再倒入牛奶。
将牛奶或酸奶倒入浅口容器，表面更容易散热，冷却更快。
酸奶容器盖上保鲜膜，冷藏后表面不易结霜
制作奶酪火锅：先将奶酪融化，再慢慢倒入热汤中，边倒边搅拌，避免奶酪结块。
将酸奶盒密封后放入冰箱冷藏，酸奶不易结块。

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