饭煮好了记得关火，避免继续蒸煮变糊。

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电饭煲煮饭糊锅可加点水继续焖煮
电饭煲煮饭糊底？-可能火候过大，调整到中火煮饭。
电饭煲选择保温功能，饭煮好后关掉电源，余温能继续加热。
饭煮好后，不要立即拔电源，让余热继续焖饭。
蒸煮时控制好火候，过火食物会变老
饭煮好后别急着拔电源，让余热继续焖饭
食物蒸煮完成后，可借助电饭煲的预约功能继续保温。
电饭煲煮粥时要保持适宜的火候，避免糊锅
饭煮好后若还有余温，可继续焖一会儿让味道更入味。
煮饭后等待一段时间，让余温继续焖饭，饭粒更饱满。

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