牛奶或酸奶能有效去渍，也可替代部分柔顺剂使用。

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使用酸奶做面糊：酸奶可以替代部分牛奶，使蛋糕更加柔软且富含蛋白质。
用酸奶替代部分牛奶做酸奶杯，增加钙质。
用酸奶代替部分牛奶，健康又低脂
用酸奶替代部分牛奶制作烘焙食品
做甜品，可用牛奶替代部分水，口感更顺滑。
用酸奶代替部分牛奶制作蛋糕更松软
用酸奶替代部分牛奶，增加烘焙食品的酸味。
牛奶柔顺：稀释后的牛奶可作为柔顺剂使用，特别适合丝绸和羊毛类衣物。
可用酸奶替代部分酸奶油，控制热量
用酸奶替代部分牛奶，增加钙质同时控制热量。

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