烘焙蛋糕前，将模具底部涂抹黄油防粘，蛋糕层间夹心要冷藏再组装。

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制作蛋糕时，分层蛋糕模具要提前涂抹黄油防粘。
蛋糕模具内部涂抹黄油或烘焙纸可防粘连
家庭烘焙：做蛋糕前，先将模具底部涂抹黄油防粘连。
使用蛋糕模具前，涂抹黄油或烘焙喷雾可防粘连。
蛋糕模具涂抹黄油或铺烘焙纸可防粘连
烘焙蛋糕时，可使用蛋糕模具底部涂油，防粘连。
蒸蛋糕前，要将模具底部涂抹油或铺烘焙纸，避免粘连
蛋糕模具应涂抹薄层黄油防粘
蛋糕模具内涂抹黄油或喷洒防粘剂，防止蛋糕粘连
如何防止蛋糕糊底：在烘烤前在蛋糕模具底部铺上烘焙纸或者涂抹少量黄油。

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