食物储存小窍门9: 肉类切割后尽快冷藏，减慢氧化速度。

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鱼肉切片后尽快食用，减缓氧化速度。
肉类冷藏时，用锡纸包好，能隔绝空气，减慢氧化速度。
肉类冷藏时，最好用保鲜膜包裹，减慢氧化速度。
保存肉类：冷冻或真空包装，减慢氧化速度。
肉类切块后用厨房纸巾吸干水分，减慢氧化速度。
鱼肉冷藏时用塑料袋包裹，减慢氧化速度。
大蒜切片后用纸巾包裹，减慢氧化速度。
熟鸡肉用锡纸包好，减慢氧化速度。
牛肉和羊肉可以用锡纸包裹，减慢氧化速度。
火鸡肉和鸡肉可以放入密封容器，减慢氧化速度。

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