制作蛋挞，蛋黄和奶油的比例通常是2:1。

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制作蛋挞，蛋液与牛奶的比例为1:1.5
自制沙拉酱：蛋黄、酸奶、柠檬汁和芥末按4:2:1:1比例调配。
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制作蛋挞：挞皮冷藏半小时，填充蛋液和奶油，烘烤至金黄。
制作布丁，牛奶和鸡蛋的比例通常是1:1，加入香草精提升风味。
如何做出完美的蛋挞：蛋挞液比例为牛奶：鸡蛋：糖=1:1:0.5，加入香草精提升风味。
制作蛋挞液时，打发蛋黄和糖，慢慢加入淡奶油，过滤掉蛋白泡沫，保证蛋挞口感顺滑。
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