切开的水果或蔬菜用锡纸包住，减缓内部继续冷冻。

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冷冻蔬菜解冻后，可以冷冻回原包装，下次继续使用。
切开的面包或蛋糕，用锡纸包裹后冷冻，方便下次食用。
用锡纸包住切好的蔬菜，减慢氧化速度
烤蔬菜时，可先用锡纸包裹，防止水分流失，烤至微焦后剥掉锡纸再继续烤。
切开的蔬菜先解冻，未切的蔬菜密封袋内再解冻，可减少水分流失。
切开的水果或蔬菜用保鲜膜包裹，可以加快内部温度降低。
冰冻面包切片时，可以先用锡纸包住，防止吸水变软。
将洋葱切开后，用锡纸包住切口，可以减缓洋葱变褐的速度。
蔬菜叶子用锡纸包住，能减少水分蒸发和褐变。
冷冻蔬菜解冻后立即烹调：避免继续冷冻影响口感。

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