高压锅炖肉，能提高烹饪效率且更易入味

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炖羊肉别用高压锅：羊肉易熟且不易炖烂，高压锅会使肉质变老，建议用砂锅慢慢炖。
使用节能厨具，如高压锅、电炖锅，烹饪效率高且节能。
炖牛肉，可用高压锅，缩短时间且味道更好。
炖牛肉的入味法：提前腌制并用高压锅慢炖
炖肉更入味：先用高压锅预热，再放入电饭煲慢炖，肉质更嫩滑。
炖肉软烂：先用高压锅炖，再转小火慢炖，肉质更易入口。
炖牛腩时，先用高压锅压软，再慢炖更入味。
炖肉时，先用高压锅预热，放入肉块和调料，高压烹煮后再转小火慢炖，肉质更嫩滑。
炖牛肉，用高压锅能缩短烹饪时间，保持原汁原味。
选择电高压锅，烹饪效率高且营养保留好

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