如何在电磁炉上煎蛋不粘锅

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在电磁炉上煎蛋时，可先用中小火预热锅底，减少煎焦。
在电磁炉上煎蛋时，用中小火，蛋黄不易破裂。
不要在电磁炉上加热不粘锅，以免破坏涂层。
勿在电磁炉上加热不粘锅，可能损坏涂层
避免在电磁炉上长时间加热易产生有害气体的食物，如煎蛋。
不要在电磁炉上放置过重的锅具，以防电磁炉受损
煎蛋卷不粘锅：在蛋液中加入几滴牛奶，煎出来的蛋卷更光滑不易粘连。
如何用筷子快速翻煎鸡蛋，不粘锅底
煎蛋不粘锅：先在锅中热油，再放蛋，蛋黄半熟时翻面，这样不易粘连。
电磁炉与炒锅配合：电磁炉适合快速烹饪，配合不粘锅可减少清洗

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