不同菜品可适当调整火力，如炒菜可用大火，炖汤则用小火。

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燃气灶火源调节：大火炒菜，小火炖汤，保持火候适中。
燃气灶火焰调节，大火炒菜，小火炖汤
燃气灶火候调节：大火炒菜，小火炖汤
煲汤时用小火保持汤汁浓郁，炒菜则用中大火
燃气灶火焰调节：大火炒菜，小火炖汤，火焰过大易引起燃气泄露。
燃气灶火焰调节：炒菜时用大火，炖煮则用小火，节能又省时。
燃气灶火焰调节：大火炒菜，小火炖汤，火焰大小影响烹饪效果。
炒菜时如何控制火候：大火快炒，中小火慢炖，火候适中保持菜肴口感。
炖煮菜品时，大火转小火能保持汤汁浓郁
合理使用燃气灶火力，大火炒菜小火炖煮

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