鸡蛋用清洁布包好：存放鸡蛋时用布包裹，能吸收多余湿气，延长保鲜期。

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如何判断鸡蛋是否新鲜：轻轻摇晃鸡蛋，如果内部没有响声且蛋壳不松动，则为新鲜鸡蛋。
鸡蛋煮熟后蛋白质更易消化吸收
煮鸡蛋时，可以先将水烧开后放入鸡蛋，这样可以更快地煮熟鸡蛋。
煮鸡蛋时，先将鸡蛋放入冷水中浸泡几分钟，再用热水煮，这样可以避免蛋壳破裂
煮鸡蛋时，先用冷水浸泡几分钟再放入锅中，这样可以更快地煮熟鸡蛋。
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