茄子擦柄：茄子蒂部容易脏，擦一擦更卫生。

发布时间：2024-10-17 04:57

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茄子去蒂: 去蒂后再清洗，不易烂掉。
去除番茄蒂：用开水烫一下，蒂就容易剥离
切番茄时先切顶部，容易去蒂且汁水不易流失
红烧茄子要先煎茄子再炖，茄子更入味。
洗茄子时，可用手擦去表皮上的泥土。
番茄炒蛋，番茄要用热水烫一下去皮更容易熟
做红烧茄子时，先煎茄子再炖，茄子更入味
红烧茄子要先煎茄子，再炖，茄子会更软烂。
番茄去蒂: 碾压番茄底部帮助去蒂，清水冲洗即可。
做红烧茄子时，先煎茄子，再炖煮，茄子会更软糯入味。

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