卤水的熬制过程中，要不断撇去浮沫，保持清澈

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卤水每隔一段时间需要过滤，去除杂质和浮沫以保持清澈
制作清汤时，撇去浮沫可保持清澈
炖煮过程中适时撇去浮沫，汤品更清澈。
炖汤过程中，定期撇去浮沫，保证汤的清澈无杂质。
在炖煮过程中，记得适时撇去浮沫，汤更清澈。
炖鸡汤时，撇去浮沫可保持清澈
炖汤时，撇去浮沫能保持汤清澈。
炖汤时，撇去浮沫可保持汤清澈

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