煎蛋时，中小火慢煎，使蛋黄凝固又不失嫩滑

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煎蛋时，小火慢煎能让蛋白更嫩滑，蛋黄更凝固。
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煎蛋时用中小火，保持蛋黄微微软化，蛋白凝固但不失嫩滑。
煎蛋时用中小火，保持蛋黄微凝固，蛋白略带嫩滑。
煎蛋时，中小火慢煎，保持蛋黄嫩滑
煎蛋时用中小火慢煎：蛋黄不易破裂，煎出的蛋更嫩滑。
煎鸡蛋，小火慢煎可使蛋黄更凝固。
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煎蛋时，小火慢煎可保持蛋黄嫩滑
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