烧烤时，火候控制好，能防止食物表面焦糊而内部未熟。

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烧烤时火候要均匀，防止食物一面焦糊
控制好火候，防止食物烤焦或生熟不均。
烧烤时火候要均匀，防止一面焦糊
烤肉时，用锡纸包裹部分，防止表面焦糊内部未熟
烤箱温度不宜过高，以免食物表面被烧焦而内部未熟。
烤肉时，可以用锡纸包裹部分食材，防止表面焦糊内部未熟。
烤肉时，可用锡纸包裹部分肉类，防止表面烤焦而内部未熟。
烧烤时，火候适中可防止食物过熟或糊掉

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