烧烤时火候要均匀，防止一面焦糊

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烧烤时火候要均匀，防止食物一面焦糊
翻煎食物时，火候要均匀，防止一面糊一面生。
烤肉时，火候要均匀，避免一面焦一面生。
烧烤技巧：翻转要均匀，防止一面糊一面生
翻转技巧：火候均匀时，每5-10分钟翻面一次，防止一面糊一面生。
烤肉时火候要适中，避免一面焦糊另一面生
烧烤时，火候要适时调整，避免食物一面焦另一面生。
烧味如叉烧，腌制时要选用老抽、生抽、糖和五香粉，烘烤时火候要均匀，表面微焦即可。
制作烧烤：选材新鲜，提前腌制，控制火候，翻转均匀防止糊掉。
烙饼时，火候要适中，一面烙熟后再翻面，防止两面焦糊。

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