炖排骨时加适量冷水，中途不加水能让汤更浓

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炖排骨加点醋，能使汤汁更浓稠
加足水，汤才会浓郁，中途不要随意加水
炖汤时加入足够的水，中途不再加水，可保持浓郁口感
炖汤时，如果想让汤更浓稠，可适当加些淀粉水勾芡。
炖排骨时，加入一些醋，能软化肉质，让汤汁更加醇厚。
炖排骨汤时，加点醋可以帮助去骨，汤更清澈。
如何炖出浓郁的骨头汤：选猪骨，加足水，小火慢炖数小时。
如何炖出浓郁的骨头汤：选用猪筒骨或者牛棒骨，冷水下锅焯水去血沫，然后加入姜片、料酒炖煮。
加适量的盐在炖的过程中，可以让汤保持浓郁。
炖汤中途别加冷水，否则影响温度和口感

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