制作面点时，和面的水温最好控制在30-40℃，这样面团会更柔软

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制作面点时，和面的水温最好控制在30-40℃，这样面团更柔软光滑。
制作面点时，和面的水温以30-40摄氏度为宜，能更好地保持面团的筋性。
制作面点时，和面的水温要适中，避免面团过硬或过软
做面食时，揉面团的最佳水温是40-45℃，可保持面团柔软不易断裂
做馒头时，和面时加入温水能使面团更柔软，蒸出来的馒头更松软。
制作馒头时，和面的水温以30℃左右为宜，既能充分激活酵母活性，又能保持面团柔软
制作面包时，发酵温度控制在38℃左右最好。
自制面包柔软：发酵面团时加一点糖，能使面包更松软。
如何让面团更柔软：和面时加入一点点牛奶或者水，可以增加面团的延展性。
制作面包时，低温发酵可以使面团更加柔软且有层次。

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