用沸水煮沸锅具：如煎蛋锅、奶锅等，煮沸5分钟杀菌

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用沸水煮沸锅具后晾干也可杀菌
沸水煮沸法：将餐具放在锅中，加水煮沸5-10分钟，然后关火焖一会儿。
锅具可用煮沸的盐水煮一煮，可以除锈杀菌。
锅具可用沸水煮沸后自然冷却，杀菌同时去油
用热水煮沸锅具可以杀死细菌
使用高温煮沸法消毒餐具，将水煮沸后放入餐具，5分钟即可杀菌。
如何煮鸡蛋：冷水下锅，大火煮沸后转中小火，保持5分钟即可剥壳。
煮鸡蛋不破壳：用冷水下锅，大火煮沸后转小火，焖5分钟即可。
快速煮蛋：将鸡蛋放入装满冷水的锅中，煮沸后立即熄火，焖5分钟。
懒人煮鸡蛋，把鸡蛋和冷水一起倒入锅中，大火煮沸后转小火焖煮5分钟。

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