买肉时，看肉质纹理，新鲜的肌肉紧实有弹性。

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购买肉类，观察肌肉纹理，新鲜者紧实有弹性。
购买肉类时，看色泽，新鲜肉类颜色鲜艳；摸弹性，新鲜肉质紧实有弹性；闻味道，新鲜肉无异味。
购买肉类时，看脂肪分布和肌纤维，新鲜肉质紧实有弹性。
购买肉类时，观察脂肪纹理是否均匀，新鲜肉质紧实有弹性。
购买肉类，看肌纤维是否紧密，新鲜肉色泽鲜艳，质地有弹性。
购买肉类时，看肌纤维纹理，新鲜的肌肉质地紧实，颜色均匀。
购买肉类时，观察纹理和弹性，新鲜的质地紧实。
购买肉类，看质地，新鲜肉质紧实有弹性，而变质肉会有异味或颜色暗淡。
挑选肉类时，看肌纤维，鲜肉纹理清晰；闻味道，无腥味或淡淡肉香为佳；摸弹性，新鲜肉质紧实不易断。
购买肉类时，看颜色新鲜，质地紧实有弹性的是优质品。

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