面包新鲜是硬而不塌，无霉斑。

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购买面包，看外表，新鲜面包表面干燥无霉斑，硬度适中，无明显凹陷。
购买面包，观察表面无霉斑，软硬适中，有新鲜出炉的香气
购买面包时，观察面包表面光滑且无霉斑，手感硬实但不生硬。
购买面包时，看面包内部，新鲜的会有充足的气孔，无霉斑。
购买面包，观察外表，新鲜面包表面干燥，无霉斑，口感松软有弹劲。
购买烘焙食品，观察面包表面无霉斑，色泽饱满，可能是新鲜的
购买面包时，观察表面无霉斑，手感松软有弹性的是好面包。
购买干货，如豆类、坚果，看表面无霉斑，手捏不软不硬，口感紧实。
购买面包，观察表面无霉斑，手感柔软有弹性。
面包如果内部湿润且有霉斑，表明已不新鲜，最好丢掉。

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