烤箱烘培饼干：面团擀平后用饼干模具切割，形状整齐。

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烤饼干前，将面团擀平，用模具切割，提高形状整齐度。
做饼干时，面团擀平后切割形状，用模具压出更整齐。
烘培饼干时，将面团擀平切割成形状，可以使饼干更易定型且口感更好。
烘焙饼干时，饼干面团冷藏后再切割，形状会更整齐。
做饼干时，饼干面团冷藏后再切割，形状更整齐
制作曲奇饼干，面团冷藏后切块擀平，用饼干模具压出形状，烘烤至微黄色即可。
电烤箱烘培饼干：饼干面团擀平，切块后放入烤箱，175℃烤12-15分钟，中间翻面
做饼干时，面团擀薄后切割，饼干形状会更规则。
烤箱烘培饼干，面团擀薄后切块利于熟透
制作饼干时，面团冷藏后再切割，形状会更整齐；烘烤时饼干表面刷蛋液，可增添光泽

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