不粘锅：烹饪鱼肉不粘锅，易清洗

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用橄榄油煎鱼，鱼肉不易粘锅
使用锡纸烹饪鱼：鱼肉不易粘锅，还能去腥增香
煎鱼不粘锅：先热锅冷油，鱼下锅后迅速晃动锅子防粘连。
在锅内倒入冷油，再加热，可使不粘锅更易清洗。
选择不粘锅涂层的锅具并正确清洗可保持不粘性
炖肉不粘锅：炖前先用热油炒一下锅，然后放肉，这样不易粘连
煮面不粘锅：煮面前在锅里放些油，煮完面后容易清洗，且面条不易粘连。
用锡纸包裹鱼，烤制不易粘锅
选择不粘锅涂层的锅，减少清洗次数。
选购炒锅时，应选择不粘锅，方便清洗且不易糊底。

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