避免糊锅：煮沸后转中小火，定期搅拌，防止食材粘连。

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做粥不糊锅：先大火煮沸，再转小火慢慢熬，适当搅拌。
煮面时，加点食盐在锅中搅拌，能防止面条粘连。
炖煮时，定期轻轻搅拌，防止底部糊锅
定期搅拌，防止底部糊锅
煮面条，加点盐在锅里搅拌，能防止粘连。
煮面时先大火煮沸，再转中小火防止糊底
炖煮过程中，适时搅拌，防止粘锅。
煮粥时先用大火煮沸，再转小火保持沸腾可避免糊锅
火锅火候掌握：先用大火煮沸，再转中火保持汤底沸腾，避免食材过熟。
煮意面，加盐在热水中搅拌，防止粘连

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