将洋葱切开后暴露在空气中可减缓变质

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将洋葱切片后暴露在空气中，可减缓变质速度。
将洋葱切开后暴露在空气中，可吸收异味
将洋葱切开后暴露在空气中，它会逐渐变甜，这个过程叫作'洋葱哭泣'。
切洋葱时，切片后在空气中暴露一会儿可减轻刺激。
将洋葱切开后，用锡纸包住切口，可以减缓洋葱变褐的速度。
切洋葱时可以将洋葱泡在盐水中减缓刺激
将切开的土豆、洋葱浸泡在水中，减缓褐变。
将洋葱和蒜瓣切片后泡在盐水中，减缓变质速度。
切洋葱后，将切面泡在水中可以减少气味，同时清除洋葱汁
切洋葱，可以将切好的洋葱放在冷冻室，减缓气味散出。

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