土豆切丝不掉淀粉：将土豆切好后立即放入冷水浸泡，去淀粉更彻底。

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切土豆丝不费力：将土豆泡水15分钟，去淀粉更易切
切土豆丝不碎：切之前将土豆泡在冷水里，去淀粉更脆
切土豆丝时，可以将土豆切成薄片，然后用冷水浸泡去淀粉。
处理土豆丝：切丝后泡入冷水，去淀粉更脆
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