对于有壳的干果如核桃，可以轻轻摇晃去壳，保留完整性。

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对于硬壳水果如核桃，可以先砸开再削皮
鸡蛋清洗去壳技巧：在清水中加入醋，轻轻摇晃后鸡蛋会自己脱壳。
榨汁机不适合榨硬壳类水果，如核桃、杏仁等需先去壳。
如何挑选新鲜鸡蛋：看蛋壳颜色，听声音，轻轻摇晃，感觉是否有晃动感。
购买水果时，轻轻摇晃，如果手感中有晃动感，可能还未完全成熟。
如何判断鸡蛋是否新鲜：轻轻摇晃鸡蛋，如果内部没有响声且蛋壳不松动，则为新鲜鸡蛋。
刀背可用来敲碎硬壳，如鸡蛋壳或核桃壳
快速剥虾：将虾尾轻轻一拧，虾壳就容易剥下，保留虾肉完整性。
观察鸡蛋壳：好的蛋壳清洁，无明显凹痕，摇晃有晃动感
核桃、腰果等硬壳干果可放入透气性好的烘焙纸袋中，防潮又防压碎。

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