学会基本的烹饪技能，如炖汤、烤蔬菜等，营养又经济。

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学会利用剩菜制作汤品，营养丰富又经济。
炖汤时，可以先炖煮肉类，再加入蔬菜，既能保持蔬菜口感，又能减少营养流失。
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炖汤时可适当加入蔬菜，如萝卜、玉米等，增加营养且口感好。

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