制作鸡肉丁，先切后用低温慢煮，可去除多余油脂，更健康。

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面包切片后，用厨房纸巾吸去多余油脂，防霉变。
面包切片后，用纸巾吸去多余的油脂，防止霉变
鸡胸肉切丁可用酸奶腌制，口感嫩滑
遇到油渍，可先用厨房纸巾吸去多余油脂。
鸡汤煮得更浓郁，可在炖煮前先用料酒腌制鸡肉。
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