炒鸡蛋时加少许水，能使蛋更嫩

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炒鸡蛋时，加少许醋，可以使蛋更嫩滑。
炒鸡蛋时，打散蛋液加入少许盐，煎出的蛋更鲜嫩。
炒鸡蛋时，加入一点点牛奶能使蛋更嫩滑。
炒鸡蛋时加点牛奶，能使蛋更嫩滑
炒鸡蛋前加入少许盐，可以使蛋更蓬松
炒鸡蛋时加点白酒，可以使蛋更嫩滑
炒鸡蛋时加点醋，蛋会更嫩滑
炒鸡蛋前加点冷水，炒出的蛋更嫩滑
炒鸡蛋不散：打蛋前加入一小勺水，炒出来的鸡蛋更嫩滑。
炒鸡蛋时加点醋：能去腥提香，使蛋更嫩滑。

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