白胡椒粉比黑胡椒粉更适合炒菜

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素食烹饪时，可用黑胡椒、辣椒粉增加辛辣口感。
烤土豆切片后撒黑胡椒，口感更佳：黑胡椒提香，增添风味。
烤土豆时，表面撒些黑胡椒粉提味
胡椒粉可用热油炒香提升香气
煮海鲜，加点白胡椒粉去腥提鲜
用黑胡椒粉替代盐，提升素食的风味
用黑胡椒粉代替盐，给素食增添辛辣口感。
胡椒粉撒在热油里，香味更浓烈。
烤鱼时，鱼身上撒些白胡椒粉，能去腥提鲜。
炒时蔬：蔬菜洗净切段，热锅加油，放入蒜末炒香，加入蔬菜快速翻炒，加盐、胡椒粉提味，出锅前用水淀粉勾芡。

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