做红烧肉时，糖色的炒制时间不宜过长以免苦涩。

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做红烧肉时，糖色的熬制是关键，要控制好火候，颜色红亮且不苦涩。
做红烧肉时糖色要炒透：色泽红亮，不易发苦
做红烧肉时，糖色要炒至红色且均匀，炖煮时间不可过长。
做红烧肉时，糖色要熬得恰到好处：糖色过深易苦，过浅颜色不够红亮。
做红烧肉时，糖色要炒至红色均匀
做红烧肉的秘籍：糖色要炒足，炖煮时间长
做红烧肉时，先用糖色炒出红色，能使红烧肉色泽更诱人。
做红烧肉时糖色要炒至红色
做红烧肉时，糖色要炒至微黄而不发黑：这样烧出的红烧肉色泽更诱人。
做红烧肉时，先用糖色炒糖色可以增色增香

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