剩饭变炒饭：加些老抽，翻炒后加水再焖一会儿

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炒饭时，先热油，再加入冷饭，翻炒均匀后焖5分钟
炒饭粒粒分明：先炒鸡蛋，再加剩饭翻炒均匀。
制作炒饭，先将剩饭用凉水冲散，热锅冷油炒香葱花，再加入饭粒翻炒均匀，最后加酱油调味。
炒饭不粘锅：用剩饭，加点水搅拌后再炒
剩饭剩菜变炒饭，加入鸡蛋和青豆翻炒
素食炒饭：剩饭加入蔬菜和豆腐，翻炒均匀再加热
剩饭翻炒后，可加入胡萝卜丁，做成蔬菜炒饭。
剩菜炒饭时，可先炒鸡蛋，再加入剩饭翻炒，营养更均衡。

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