砧板应选择木制或塑料的，避免使用玻璃或金属，防止切割伤

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使用切菜板时，尽量选择木制或塑料材质，避免玻璃面板破碎
砧板应根据切割的食材选择硬度适中的材质，如木制或塑料。
电锯使用时，只用于切割木材，避免切割金属或塑料
选择竹制、玻璃或金属制品而非塑料
选择玻璃或金属制品而非塑料餐具
选择玻璃或者金属制品而非塑料调料罐
使用金属或玻璃调料罐，避免塑料盖子
选择玻璃或金属制的厨房用具，而非塑料制品
砧板边缘应磨平，防止切割时割伤手指。
使用微波炉解冻食物时，切勿使用金属容器，可选择玻璃或塑料制品。

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