自制煎饺，皮薄馅大，可以冷冻保存

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蒸饺皮薄馅大，可将饺子放在冰箱冷冻后再蒸，不易破皮。
煎饺：自己包的饺子，皮薄馅足，营养又美味。
广东煎饺，馅心通常是猪肉韭菜，皮薄馅足。
早餐做煎饺，皮要薄，馅要足，煎至两面金黄即可。
煎饺皮脆馅嫩：饺子馅别放太多水，煎时轻翻，保持形状完整。
中式面点：包饺子时，馅料要适量，皮薄馅大，可以先将馅料放在饺子皮中央，对折捏紧防止露馅。
蒸饺皮薄馅大，可用手轻轻捏紧以防水溢
饺子皮薄馅大是北方人的智慧，可以试试手擀皮
饺子皮薄馅大，馅料丰富才好吃。
蒸饺皮薄馅大，要先将馅料包好再封口。

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