处理柠檬时，切片前可先用盐搓一搓，能更好地释放酸味。

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切柠檬片不苦涩：用盐揉搓柠檬，再切片
处理大蒜：切片前用盐搓一搓，可以减辣增香。
柠檬汁去黄：切几片柠檬，轻轻揉搓在污渍处，放置一段时间后清洗，柠檬酸可中和黄渍
处理柠檬皮：用盐搓洗柠檬皮，去除苦涩味。
橙子切片，用盐搓一搓去苦味
酱油渍用柠檬汁：切片柠檬擦在污渍处，放置一会儿后搓洗。
切水果前，先用盐搓一搓，可以去掉果皮上的蜡质。
处理黄瓜：切片前用盐轻搓，可延长保鲜时间。
用柠檬切片揉搓，放置在衣柜中能清新味道
处理柠檬皮：用盐搓去苦味，再泡水可提取香气。

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